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rutabaga

Rutabaga ist auch eine Kaliumquelle, ein Mineral, das in den Verdauungsprozess eingreift und eine wesentliche Rolle bei der ordnungsgemäßen Funktion der Muskeln einschließlich des Herzens spielt. Dieser Reichtum in Mineralien verleiht ihm diuretische Eigenschaften, die Rutabaga zu einem Verbündeten gegen hohen Blutdruck machen. Entdecken Sie die Rezepte, die auf Rutabaga Healthy, den Ernährungswerten von Rutabaga, der Anzahl der Kalorien, den Vitaminbeiträgen, Eisen usw. basieren, usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
38 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
12 mg
Kalium
305 mg
Kohlenhydrate
9 g
Protein
1 g
Zucker
4 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
25 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
20 mg
Ballaststoffe
2 g
Calcium
43 mg

FAQ

Wie man rutabaga vorbereitet ?
Um die Rutabaga vorzubereiten, denken Sie daran, sie gut zu schälen. Es kann dann roh in Salat oder Püree, Pommes, Pfannkuchen oder Suppe, Pfannengeflügel gekocht werden.
So wählen sie rutabagas ?
Suchen Sie nach frischen Rutabagas, die nicht zu lange aufbewahrt wurden. Frische Rutabagas müssen fest und glatt sein, ohne Anzeichen von verdorrten oder Flecken. Wählen Sie Rutabagas mit mittlerer bis großer Größe mit einer regelmäßigen Form. Vermeiden Sie Rutabagas, die zu klein oder zu groß sind, da sie eine weniger angenehme Textur haben können. Suchen Sie nach Rutabagas mit einer gleichmäßigen blassgelben Farbe. Vermeiden Sie Rutabagas mit braunen Flecken oder verfärbten Bereichen. Rutabaga muss eine feste und knusprige Textur haben. Vermeiden Sie Rutabagas, die weich sind oder weiche Teile haben. Rutabaga hat einen leicht süßen und Bodengeschmack. Wenn möglich, probieren Sie ein kleines Stück, um sicherzustellen, dass Rutabaga einen angenehmen Geschmack hat.
Wie man rutabagas behält ?
Entfernen Sie zunächst die Rutabagas -Blätter und Stiele. Waschen Sie die Rutabagas mit kaltem Wasser, um Schmutz oder Rückstände zu entfernen. Trocknen Sie die Rutabagas vorsichtig mit einem Papiertuch oder einem sauberen Tuch. Legen Sie die Rutabagas in eine Plastiktüte oder einen luftdichten Behälter. Schließen Sie den Beutel oder den Behälter und legen Sie sie in die Gemüsefalle am Kühlschrank. Rutabagas können ungefähr zwei Wochen auf diese Weise aufbewahrt werden.
Wie man rutabagas kocht ?
Die Rutabagas in Würfel schälen und schneiden. Kochen Sie sie in Salzwasser, bis sie zart sind. Abtropfen Sie sie ab und fügen Sie Milch, Butter und Muskatnuss hinzu. Mischen Sie alles, um ein glattes Püree zu erhalten. Die Rutabagas in Würfel schälen und schneiden. Mischen Sie sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Provence -Kräutern. Verteilen Sie sie auf einem Backblech und backen Sie sie bei 200 ° C bei Rühren von Zeit zu Zeit bei 200 ° C. Schälen Sie die Rutabagas in Ringe. Legen Sie sie in ein gebuttertes Gratin -Gericht. Fügen Sie Crème, gehacktes Knoblauch und geriebenen Käse hinzu. Backen Sie etwa 45 Minuten bei 180 ° C, bis der Gratin golden und knusprig ist. Die Rutabagas in Würfel schälen und schneiden. Bräunen Sie sie in Olivenöl mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie Gemüsebrühe, Kokosmilch, Ingwer und Curry hinzu. Köcheln lassen, bis die Rutabagas zart sind. Alles mischen und heiß servieren.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von rutabagas ?
Rutabaga Püree ist eine köstliche Alternative zum Kartoffelpüree. Versuchen Sie, Rutabagas zu kochen und sie mit Butter und Milch für cremiges Püree zu zerdrücken. Rutabaga -Suppe ist ein beruhigendes und leckeres Gericht. Probieren Sie eine Rutabagasuppe mit Ingwer, Zimt und Zwiebeln für einen tieferen Geschmack. Rutabaga ist eine hervorragende Zutat für Eintöpfe. Probieren Sie Rutabaga Eintopf mit Rindfleisch, Karotten, Kartoffeln und frischen Kräutern. Rutabaga Gratin ist eine leckere Alternative zu Kartoffel Gratin. Versuchen Sie, Rutabagas in dünne Ringe zu schleudern und in einer cremigen Sauce für ein tröstliches Gericht zu kochen. Der Rutabaga -Salat ist eine leckere und leichte Option. Versuchen Sie, rohe Rutabagas zu reiben und sie mit Olivenöl, Balsamico -Essig, Senf und frischen Kräutern zu mischen. Rutabaga ist eine köstliche Zutat für Pastetés. Probieren Sie einen Rutabaga Pâté mit Hühnchen, Pilzen und frischen Kräutern für ein leckeres Gericht.
Was sind die vorteile von rutabagas ?
Rutabagas sind reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Rutabagas enthalten Antioxidantien wie Carotinoide und Flavonoide, die dazu beitragen können, die Zellen vor Schäden zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Rutabagas sind reich an Ballaststoffen, was dazu beitragen kann, die Verdauung zu stimulieren und Verstopfung zu verhindern. Rutabagas sind eine gute Quelle für Kalzium und Magnesium, zwei wichtige Mineralien für die Knochengesundheit. Rutabagas sind reich an Vitamin C, was ein wichtiger Nährstoff für das Immunsystem ist. Rutabagas haben einen relativ niedrigen glykämischen Index, der dazu beitragen kann, den stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

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